خبز منتفخ

                                                                     الوصفة من اعدادي

صورة للخبز داخل الفرن

المكونات : 

1/ 1 كلغ دقيق ابيض

2/ خميرة الخبز 

3/ ملعقة سكر

4/ ملعقة ملح

5/ ماء دافئ

6/ حبة الحلاوة (السانوج)

التحضير:

1/ نضع الفرينة في اناء + حبة الحلاوة .

2/ في كأس به ماء نضع الخميرة و ملعقة سكر و ملعقة فرينة و نحركهم جيدا لتخمر.

3/ نخلط جميع المكونات مع بعضها و نجمعهم بالماء الدافئ .

4/ نضرب العجينة جيدا داخل الاناء بأصابع اليد ليخرج الهواء بداخلها و تصبح ملساء .

5/ بعد ذللك نتركها لتخمر.

6/ نبلل الأيدي بالماء و نحمل كريات من العجينة و نضعها في الدقيق الابيض و نضعها في صينية مرشوشة بالدقيق الأبيض 

7/ نبسطها بالحلال على شكل دائري و تكون رقيقة .

8/ نضعها تخمر مرة اخرى.

9/ نضعها في الفرن مدة 20 دقيقة .

                                             و شهية طيبة.

شارك الموضوع