المطلوع

المقادير :

1/ دقيق رطب

2/ خميرة الخبز

3/ سكر 

4/ ملح

5/ ماء دافئ

6/ حبة سوداء او السانوج

التحضير :

1/  في وعاء واسع نخلط الدقيقو حبة سوداء + خميرة الخبز + قليل من السكر + ماء دافئ و نعجنهم جيدا حتى تصبح العجينة خفيفة و نضع قليلا من الملح و الماء  و ندخله في العجينة و نعجنهم .

2/ نعمل بالعجينة كريات ثم نبسطها على قليل من الفرينة لتصبح دائرية الشكل .

3/ نتركها تخمر 

4/ نضعها في الطاجين حتى تطيب.

                                                                               وشهية طيبة

شارك الموضوع