لي بينيي بالشكولاطة

لي بينيي بالشكولاطة من اعدادي

المكونات

1/ 250 غ دقيق ابيض

2/ 1 كوب حليب دافئ 

3/ نص كوب زيت 

4/ 2 بيض

5/ 3ملاعق كبيرة سكر

 6/ ملاعق كبيرة خميرة الخبز

7/ برش الليمون . حسب الرغبة

8/ رشة ملح

للقلي :

1/ 1.5 كوب زيت

للتزيين:

1/ سكر.حسب الحاجة 

2/ شكولاطة حسب الرغبة

طريقة التحضير

1/ في وعاء يخلط البيض . السكر . الخميرة. الزيت. حليب . وبرش الليمون جيدا

2/ يضاف الدقيق تدريجيا ورشة ملح مع استمرار بالخلط حتى يصبح لدينا عجينة لينة.

3/ تغطى العجينة و تترك لتخمر.

4/ تقسم العجينة الى كرات صغيرة و تشكل على شكل اساور ثم تترك لتخمر مرة اخرى . في مقلاة عميقة على النار و يسكب الزيت و يترك ليسخن

5/ تغلى قطع البينيي حتى تكسب اللون الذهبي . عند اخراجها من الزيت توضع مباشرة في السكر عندما تبرد تدهن بالشكولاطة

شارك الموضوع