كسرة الابراج

المقادير :

1/ دقيق رطب

2/ زبدة

3/ ملح

4/ ماء زهر

الحشو :

1/ غرس

2/ قرفة

3/ زبدة

التحضير :

1/ نخلط الدقيق و الزبدة  بكف اليد و نضيف قرصة ملح ونجمعها بماء الزهر  نقسمها الى قسمين ونبسط القسم الاول على شكل دائري و نضع فوقه الحشو و نضع القسم الثاني فوق الحشو ونبسطهم و نشكل اشكال حسب الرغبة .
2/ نمسحها بعض الدقيق الممزوج بالزبدة من الجهتين و نطبخها فوق الطاجين .

شارك الموضوع