تشاراك ملون بالشكولاطة

المقادير :

1/ دقيق ابيض

2/  سمن

3/ ماء زهر

4/ ملح

5/ سكر ناعم

6/ بيض

 7/ عطر الفانيلا

الطلية : 

1/ سكر ناعم 

2/ شوكولاطة

3/ ليمون

4/ ماء زهر

الحشو :

1/ فول سوداني

2/ سكر

3/ قرفة

4/ ماء الزهر

التحضير :

1/ نضع الدقيق الابيض  و السمن الذائب و الملح و 3 ملاعق سكر ناعم و صفار بيضة ون جمعهم بماء الزهر حتى تصبح العجينة ملساء .

2/ نشكل اشكال مختلفة و نضع داخلها الحشو و ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة  

3/ عندما تبرد نطليها بالطلية التي كنا قد حضرناها من قبل و نزينها بشكولاطة كما تشائين

                              و شهية طيبة

اقرأ المزيد

حلوى بالمعجون

المقادير : 

1/ فرينة
2/ زبدة
3/ بيض
4/ خميرة كيميائية
5/ عطر الفانيلا
6/ معجون مشمش
7/ سكر ناعم
8/ نشاء 

التحضير:

1/ نضع الزبدة و السكر و نخلطهم جيدا و نضع اربع بيضات و عطر الفانيلا و النشاء و الفرينة و الخميرة .
2/ نضع العجين في صينية و نبسطها ونضع فوقها معجون المشمش ونضع فوق المعجون اشرطة من هذه العجينة 
3/ نضعها في  الفرن مدة 30 دقيقة.
                                                      وشهية طيبة

اقرأ المزيد

المطلوع

المقادير :

1/ دقيق رطب

2/ خميرة الخبز

3/ سكر 

4/ ملح

5/ ماء دافئ

6/ حبة سوداء او السانوج

التحضير :

1/  في وعاء واسع نخلط الدقيقو حبة سوداء + خميرة الخبز + قليل من السكر + ماء دافئ و نعجنهم جيدا حتى تصبح العجينة خفيفة و نضع قليلا من الملح و الماء  و ندخله في العجينة و نعجنهم .

2/ نعمل بالعجينة كريات ثم نبسطها على قليل من الفرينة لتصبح دائرية الشكل .

3/ نتركها تخمر 

4/ نضعها في الطاجين حتى تطيب.

                                                                               وشهية طيبة

اقرأ المزيد

شاراك بالطلية

المقادير :

1/ دقيق ابيض
2/ زبدة أو سمن
3/ ماء الزهر
4/ خميرة فورية
5/ لافاني

الحشوة :
معجون مشمش

الطلية :
1/ سكر ناعم
2/ ليمون
3/ زيت
4/ ماء ورد

التحضير :
1/ نحضر ثلاثة كيلات فرينة + كيلة زبدة أو سمن ذائبة + قرصة ملح . نجمعهم بماء الزهر و قليل من الماء حتى تصبح عجينة ملساء .
2/ نتركها ترتاح ربع ساعة.
3/ نشكلها هليلات و نضع داخلها المعجون
4/ ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة
5/ نضع سكر ناعم و فوقه كأس من الليمون و قليل من الزيت و ماء ورد و نحركها حتى تصبح طلية يمكننا طلي الهليلات بها ونتركها لتجف قليلا .
6/ عندما تبرد الهليلات نستطيع ان نطليها و نتركها لتجف و نزينها كما نريد .
                                                                          و شهية طيبة

اقرأ المزيد